8月26日即将在深圳华南城召开的2011中国（深圳）港台商品交易会上，经过质量严格审查的许多港台中秋特色伴手礼、地道美食空运来深，主打“生态”“安全”牌，既有价格优势，又有品质保障，是消费者的最佳健康尝新之选，为即将到来的中秋节带来不一样的港台HOT风！

原汁原味·地道好滋味

本届港台交易会带来的台湾夜市名小吃，地道美食特色，数不尽的吃食一字排开，光是卖相就已经让人垂涎三尺，驻足不前！蚵仔煎、甜筒冰淇淋、大热狗、车轮饼、现打木瓜牛奶、新竹贡丸汤、大肠包小肠等，地道台滋味让鹏城老饕们挑剔的味蕾也不得不折服。

台湾四面临海，因此水产、海鲜在饮食中占有重要分量。著名的蚵仔煎，就是用海鲜做成的美味。话说蚵仔其实是一种生有硬壳的海中贝类，又名牡蛎，也叫作蚝。在台湾，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色风味的一种，它是将浓稠适当的番薯粉浆淋在煎板上，再撒上清洗好了的蚵仔，打上一个蛋，与韭菜、豆芽、茼莴菜同煎，再配上酱料，趁热品尝，口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎。除了新鲜的蚵仔外，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。番薯粉的种类很多，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。将粉浆以适当比例加水勾芡后，加入韭菜，做出的成品口感就能又黏又Q，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，做最完美的搭配。

说到大肠包小肠，它是逢甲夜市第一人气小吃，也是台湾风行许久的一种特殊小吃。所谓大肠就是糯米肠，小肠是指香肠，将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可供选择。

各种好滋味可以现场吃，也可以打包回家送给亲朋挚爱分享，港台交易会把浓郁得化不开的美食香气从台湾席卷而来，让鹏城的千家万户都仿佛置身台湾人潮熙攘的夜市小摊之中。

新奇新品·中秋伴手礼

中秋佳节前夕，除了要安排赏月计划，大家还要采买中秋礼盒，馈赠亲朋。据悉，会场上将会提供很多不同类型的特色美食伴手礼，让今年的中秋带来不一样的浓浓港台风情，为市民中秋送礼免除烦恼。

澎湖的魷魚絲，台中的凤梨酥、太阳饼、糕饼类、鸡脚冻、炸鸡排、大面羹，清水的米糕，新竹的贡丸，金门的贡糖、正宗高粱酒，基隆的樱花虾、墨鱼、海苔脆片，这些正宗台湾特产，如果你吃过，就绝对忘记不了。台湾特色伴手礼盒将这些风味美食一网打尽，拿着当做中秋礼品相赠，亲友肯定会赞一声有新意。高品质的产品，还少不了新颖的包装，这样才会让送礼的人礼数周全。台湾的创意设计产业发达，擅长将本土民族元素与现代潮流结合，由此与产品能有机结合，放大鲜明特色，使得每一件伴手礼都像精美的艺术品。

至于传统的月饼系列，台湾也出了很多新花样，竹炭月饼、野菜月饼、虱目鱼月饼、紫苏梅肉月饼，是不是很多人听都没听过？虱目鱼又被称为台湾第一鱼，有17种胺基酸和丰富的胶质、钙、磷，胺基酸对人体的肝脏有很好的保护作用，胶质、钙、磷对小孩发育、妇女、老人的骨本有补充作用。其EPA和DHA含量比鳗鱼更高，可以降低胆固醇、预防血酸，提高脑部资质，预防老人痴呆症现象的发生。用古法炮制而成的虱目鱼月饼，口感一流，小孩老人吃更是有益身心，一直以来都是送礼的佳品。而来自香港就有特色冰皮月饼，绝对让人眼睛一亮。

美酒飘香，中秋情浓。金门高粱酒、台南红瓦厝系列酒，这些酒厂很多都依循古法技艺制作，对食品材质的选择都很讲究。有里子，有面子，来港台交易会采购中秋礼品绝对会不虚此行。

用心专业·严把质量关

本届中国（深圳）港台商品交易会上的参展商，都很重视产品质量问题。养生赞公司的无患子产品，为了保证它的天然与良好的口感，甚至全部由人工去剥生果，其用心程度可见一斑。拥有知名品牌“盛香珍”的台湾成伟食品股份有限公司从成立伊始，就珍视质量信誉，始终坚持实行“精品战略”。为保障“精品战略”的实施，其多项产品及生产线经过GMP认证，公司还特设研发部门，持续不断进行一连串研发项目，包括成份分析、生产原料研究、新品开发和先进的制造技术等，使得产品质量一直处于行业领先。而企业内在的品质监控，与外部检验部门必须结合起来，才能让消费者放心。展会前，将有专人严把质量关，所有食品饮料均要提供台湾产地产检合格证明，同时中国海关方面也会加强检查检疫，双重保证，使得港台商品交易会上所有商品均能让大家放心选购。比如参展商台湾著名糖果厂商森永製果股份将旗下80多种品种的系列糖果均送检SGS，保证了全程产品质量监控。