---投资商铺“傍大款”，跟着肯德基华南城抢铺去

　　业内曾经流传这样一种“傍大款”的说法：“选铺跟着麦当劳、肯德基走，肯定没错!”似乎无论麦当劳和肯德基把店开在哪里，哪里就是黄金市口的象征，其门庭若市的状况又让人不得不佩服其选址的精明。

　　【华南城网讯】 有麦当劳的地方就有肯德基，有肯德基的地方就一定有麦当劳，此话一点不假，在华南城麦当劳店路对面的华南发展大厦，又一家肯德基将于8月5日隆重开业。

　　肯德基是美国百胜餐饮集团的首品牌子公司，百胜集团下属还有必胜客、必胜宅急送、东方既白等子公司。位于华南城的肯德基店属于百胜集团餐饮事业部深珠琼桂(深圳、珠海、海南、广西)市场的深圳市场，肯德基已经在深珠琼桂市场发展了300多家，在深圳市场发展了200多家，华南城店为第226家，在平湖为第3家。

　　肯德基的选择要求非常严格，商铺的投资是一个既有风险、又能够带来较高回报的决策。肯德基计划进入某城市，就开始规划商圈。商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000万元算一分，5000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店3年以后效益会多好，对现今没有帮助，这3年难道要亏损?肯德基投入一家店要花费好几百万元，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。

　　肯德基还要考虑地区消费水平、居民消费观念、商业增长速度、居民购买力、车辆与人流量、交通畅通程度、房租地价、治安状况和消防水平、以及该地区未来发展规划等因素。地点是餐饮业经营的首要因素，连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。因此，肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，这是肯德基的核心竞争力之一。肯德基既关注市场定位和价格水平，既考虑投资回报的水平，也注重中长期的稳定收入，这样才能较好地控制风险，达到投资收益的目的。

　　肯德基几年前就开始接触华南城了，以前一直在观望中。华南城肯德基店开发部负责人林先生说，华南城原先定位为工业原料城，但经过几年的发展，商户越来越多，新建写字楼一座座拔地而起，商业氛围越来越浓厚，07年时他们曾到这里来考察过，但是对这里的信心不足，对一个工业原料城的人流量持观望态度。后来，华南城的定位从工业原料城转变为商贸物流城，林先生说，定位一变，业态越来越多，人气也旺了起来，华南城每天川流不息的车流和熙来攘往的人流让他们所折服，他们于2011年与深圳华南城签下了进驻合同，并于2012年8月准备开业。

　　肯德基华南城店运营部负责人刘先生说，肯德基肉类以鸡肉为主，每隔一至两个月，都会根据消费者的需求推出新产品，有家族餐、全家桶等，适合两至三人一起聚餐。还推出了中午11点至2点用餐时间的豪华午餐，吸引顾客用餐时过来。还有6元营养早餐，优惠下午茶。